Le comité de promotion des spécialités gastronomiques que préside Franz André organisait dernièrement en la salle des fêtes de Ransart, son 35ème concours international du meilleur boudin noir et blanc, ainsi que des charcuteries porcine et des produits de fêtes.
Près de quatre cents produits venant de différents pays d’Europe avaient une fois de plus répondu présents à l’appel du comité carolorégien. Ouvert à tous les bouchers-charcutiers, ainsi qu’aux élèves des classes terminales professionnels et techniques ce grand concours international est jugé par des professionnels de nombreux pays. Une remise de coupes et de médailles confirmera les mérites de ces artisans internationaux le 19 octobre prochain.
