Le comité de promotion des spécialités gastronomiques que préside Franz André organisait dernièrement en la salle des fêtes de Ransart, son 36ème concours international du meilleur boudin noir et blanc, ainsi que des charcuteries porcine et des produits de fêtes.
Près de quatre cents produits venant d’Angleterre ; d’ Irlande ; de France ; d’Allemagne ; de Suisse ; d’ Autriche et de Belgiqueavaient une fois de plus répondu présents à l’appel du comité carolorégien. Ouvert à tous les bouchers-charcutiers, ainsi qu’aux élèves des classes terminales professionnels et techniques ce grand concours international est jugé par des professionnels de nombreux pays. Une remise de coupes et de médailles confirmera les mérites de ces artisans internationaux le 18 octobre prochain.
